Домашнее виноделие обычно совершается по старинке, что на винзаводах назовут «тяп-ляп». В промышленных масштабах разгильдяйство и потери виноматериала обернутся в копеечку. Потому и «слухи ходят», что коньяк выдерживают не в дубовых бочках, а в герметичных металлических чанах с дубовыми опилками. А вот раньше… Коньяк выдерживали традиционным способом — в дубовых бочках. Да и не только коньяк, но..
В нашей стране этот вид слабоалкогольных напитков уже давно занимает первые строчки в рейтинге самых популярных. Юбилей, новогодний корпоратив, свадьба, вручение диплома – это только малая толика поводов для того, чтобы открыть бутылочку-другую шампанского. Да порой насладиться игристым хочется просто так, сидя за ужином в семейном кругу. Однако далеко не всегда «игристое» отличается отменным..
От того, правильна ли выбрана температура подачи того или иного алкогольного напитка, зависит вкус, аромат и удовольствие от употребления. В этой статье разбираемся в температурах подачи различных неслабых напитков. Шампанское и игристое вино Шампанское и игристые вина перед подачей обязательно охлаждают. Сделать это можно опустив бутылку с напитком в ведро со льдом или холодной водой. Также..
Шашлыки занимают достойное место в жизни любого алкоголика. Большая часть алкоголиков последний раз ели шашлыки без алкоголя в сопливом детстве. Обычно сразу после первого употребления запечённого на углях мяса вместе с алкоголем будущий алкоголик понимает, как это прекрасно, и с тех пор всегда запивает шашлыки водкой. С годами наполненной алкоголем жизни связь шашлыков с бухлом только..
Праздники в самом разгаре. Стол просто ломится от традиционных закусок. Здесь вам и селедочка, отварной картофель с маслицем, холодец, соленья и многое другое. Ароматы такие, что слюнки сразу бегут. Все было бы не то, если бы не было запотевшей бутылочки водочки. Этот по-настоящему народный напиток просто настоящая находка и сочетается со всеми блюдами русской кухни. Как жаль, что все равно..
Приветствуем всех любителей пенного! Сегодня мы поговорим о насущной проблеме в органолептике пива, а именно - из-за чего оно становится кислым. Основная причина прокисания пенного - посторонние микроорганизмы. Это могут быть дикие дрожжи или молочнокислые бактерии, которые при контакте с пивом начинают кушать сахар и выделять молочную кислоту с другими веществами, которые в совокупности дают..
Шутки про безалкогольное пиво и резиновых женщин нам поднадоели, как и высказывания, что этот напиток не является пивом. Чтобы наши дорогие читатели не пополнили ряды невежд в пивной культуре, мы решили рассказать, как производят безалкогольное пиво. Существует три варианта получения на выходе безалкогольного пива. Первый вариант (самый дешевый) - прерванное брожение. Данная методика предполагает..
Пристрастие к спиртным напиткам вызывает развитие алкоголизма, виновником которого часто становится водка. Но многие забывают о пиве, а ведь именно с него может начинаться пагубное пристрастие. При регулярном распитии этого напитка происходят изменения, которые губят здоровье человека. Пиво в эпоху XXI века Алкоголем считается напиток, в котором содержится этиловый спирт. В зависимости от его..
Данная публикация будет иметь больше практической пользы для тех, кто часто ездит за рулем. Хотя в современных условиях достаточно трудно встретить человека, который не успел бы обзавестись собственным автомобилем. Но я хочу акцентировать внимание владельцев транспортных средств на следующем – возможно ли ускорить процесс очищения организма от этанола и если да, то каким способом? Как известно,..