В последние годы винные холодильники набирают все большую популярность среди ценителей и коллекционеров вина. И это неудивительно, ведь специализированный холодильник для вина обеспечивает оптимальные условия для хранения благородного напитка и позволяет сохранить его вкусовые качества и аромат на долгие годы. Давайте разберемся, чем винный холодильник отличается от обычного бытового, и на что..
С 10 по 17 августа в столице Чувашской Республики – городе Чебоксары – состоится III Всероссийский культурно–деловой фестиваль «Зеленое золото России». Мероприятие, посвященное развитию хмелеводства и пивоварения, пройдет на живописной площадке в Речном порту на берегу Волги. Посетителей будет ждать запоминающиеся шоу, выступления эстрадных артистов, розыгрыши и обряды пивоварения. Все желающие..
23-25 июля в Экспофоруме прошла выставка вина и технологий Виноиндустрия 2024. Выставка собрала более 600 представителей компаний, 200 экспонентов и 1500 любителей вина и свыше 200 наименований вин. Мероприятие стало уникальной площадкой для встреч производителей, дистрибьюторов, HoReCa и других ключевых игроков отрасли в Санкт-Петербурге. Виноиндустрия 2024 успешно выполнила свои основные..
Винодельня « Юбилейная», входящая в Группу компаний «Абрау-Дюрсо», продолжает создавать вина на основе уникальных сортов винограда отечественной селекции . На этот раз в современной коллекци и тихих вин Abrau Estates появилась ярк ая летн яя новинк а — вино в модном стиле оранж , созданн ое по оригинальной технологии и з винограда позднего сбора «ц итронный м агарача ». Актуальная коллекция тихих..
Шампанское — это не просто напиток, это символ праздника, роскоши и особых моментов в жизни. Его история насчитывает несколько столетий, и начинается она в живописном регионе Шампань на северо-востоке Франции. Именно здесь, согласно легенде, 4 августа 1668 года произошло событие, которое навсегда изменило мир виноделия. Главным героем этой истории стал монах-бенедиктинец Пьер Периньон, чье имя..
Вдохновленный богатым наследием семьи Аксаковых, АО «Башспирт» с гордостью представляет новинку — водку «Аксаковская мягкая». Этот уникальный напиток объединяет в себе изысканность традиций и передовые технологии, создавая неповторимый вкус, который станет настоящим открытием для ценителей высокого качества. Искусство в каждой детали Водка «Аксаковская мягкая» — это не просто напиток, а дань..
Крупнейшее виноградарское предприятие страны 30 июля приступило к уборке винограда. В прошлом году агрофирма «Южная» собрала 108,9 тыс. тонн. В этом году специалисты говорят о непростом сезоне, который может сказаться на объеме урожая. - Особенностью сезона 2024 являются ранние сроки уборки. На это повлияли погодные условия. Из-за аномально жаркого лета некоторые сорта винограда созрели в 20-х..
LADOGA привезла новые текилы – Ollitas и Cantinero! Все 5 текил – от дистиллерии Орендайн, которая производит свою продукцию в городе Текила, штат Халиско с 1926 года. Сегодня напитки производства Орендайн можно найти в 25 странах мира. Теперь в Россию их импортирует LADOGA! Исключительно мягкая текила тройной дистилляции премиум-класса Ollitas и классическая текила категории миксто Cantinero..
Центр энологии Chateau Tamagne принял на производственную практику студентов из Краснодарского края, Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов РФ. Всего за сезон стажировку в компании пройдут 145 студентов из 17 учебных заведений страны. «Кубань-Вино» в сотрудничестве с государственными высшими и средними специальными учебными заведениями развивает программу подготовки профессиональных кадров..
Хорошее вино начинается на винограднике, но для напитка важны и все остальные процессы на винодельне. Чтобы превратить технические ягоды в выдающийся образец, нужно много мастерства на всех этапах производства. Сейчас многие процессы автоматизированы, но их последовательность, длительность, интенсивность по-прежнему регулирует человек. И только от решений винодела зависит конечный облик вина...