Покупая в местном магазине разливное непастеризованное в полуторалитровых баклажках, трудно догадаться, что покупаешь модное "крафтовое пиво". Как вы, дорогие наши читатели, знаете, мы не сомелье, не профессиональные дегустаторы, а потому за определением крафтового пива пошли в интернет. После изучения справочных ресурсов выяснили, что крафтовым пивом называют пиво, производимое небольшими..
Пиво было не первым в смысле "пить, курить и ходить я начал одновременно", а в смысле первого алконапитка. Для того, чтоб попробовать пиво, мне даже не пришлось прятаться с друзьями в подворотне или на чердаке. Впрочем, в те далёкие времена дети чаще всего приобщались к алкоголю в семейном кругу, во время традиционных застолий. Пиво мне с первого раза не понравилось. Отвращения оно не вызвало, но..
Считается, что вино нужно закусывать. Картинка, подобная этой, шаблонно всплывает в памяти большинства при слове "вино". Согласно распространённым гастрономическим канонам, введённым французами, вино следует закусывать сыром (заплесневелым), луком (зелёным) и хлебом (свежим и хрустящим). Вы это пробовали? Такая закуска хороша к той кислятине, которую называют "французским вином". Хорошее вино в..
Близилось утро. Все посетители бара разбрелись кто куда: кто нашёл пару и отправился на берег моря или в гостиницу, кто ушёл спать. Мы с барменом остались один на один в пустом зале. Обоим - не привыкать бодрствовать по ночам, и как-то сам собой завязался лёгкий разговор. - Знаешь, что нужно, чтобы соблазнить девушку? - спросил бармен. - Ну? - отвечаю. Бармен не спеша ставит на стойку перед моим..
Осенью хорошо идут всяческие настойки, разнообразные наливки и прочие "вкусные" аконапитки. У запасливых и рукастых любителей сих напитков к этому времени как раз подоспели настойки домашнего изготовления. Но что делать, если гости решили нагрянуть неожиданно, дома ничего подобного нет, а хочется? Или в случае, если самому хочется, да лень настаивать и ждать, пока оно дозреет? Алконапиток из..
Года 4 назад довелось с месяц пить разливное пиво в одном южном городе нашей необъятной. Разливашка располагалась в подвале и была оборудована по канонам "с претензией": деревянные столы и скамьи, обшитые деревом стены, остальной антураж тоже в духе. Попеременно с хозяином работала там приятнейшая барменша "с вООт такими глазами". Каждый вечер, когда мы традиционно захаживали после работы,..
Почему по злоупотреблению? Потому что под новый год особенно не принято блюсти нормы. Так уж повелось! Даже правительство пошло навстречу нашей слабости и начало ежегодно устраивать посленовогодние каникулы не только детям, но и взрослым. Закусывайте вкусно и жирненько Если не сдерживаете себя в количестве спиртного, то нет смысла высчитывать калории в мясном салате, или в отбивнушечке - то, что..
Сегодня пройдемся по темному пиву и мифам вокруг него. Миф №1. Темное пиво крепче, чем светлое Крепость пива зависит не от зернового сусла, а от того, как дрожжи поработают с сахаром, выделяемым суслом. Существуют крепкие сорта и светлого пива: например, барливайн (крепость прыгает в диапазоне 8-12%) или золотистый витвайн, у которого крепость тоже достигает 12% об., не зря его называют пшеничным..
Зашел я как-то в специализированный магазин. А там концентраты пивные продают. В инструкции написано: "Чтобы приготовить 23 литра пива, необходимо развести концентрат в воде, внести дрожжи, и после того, как пиво выбродит, перелить в бутылки и оставить готовое пиво созревать на 2-3 недели" Что-то доверия у меня к таким рецептам нет. Никакого. Абсолютно. Да и цена настораживает - больше двух тысяч..