Меня давно подмывало провести дегустацию отечественного виски, дополнив копилку вкусовых впечатлений новыми марками из категории бюджетных напитков. В этот раз выбор пал на изделие компании “Виски России” под названием Black Corsair. Имея опыт общения с дешёвыми виски, я ожидал получить очередную бутылку с пойлом внутри. Однако Блэк Корсар приятно меня удивил, доказав свою причастность к категории настоящего виски.
Стоимость бутылки объемом 500 мл Black Corsair в магазине Красное и Белое составила 290 рублей. Скажу так - это самый дешёвый виски в моей жизни! Более того, это первый виски российского производства, который я попробовал. Эти два факта вызвали непреодолимый интерес, который, как я думал, приведёт к резкой критике и полному отсутствию положительных сторон напитка. Не буду томить - “ Да начнется дегустация!”
1. Внешний вид
Зелёная бутылка стандартной формы не вызвала у меня никакого интереса. На этикетке нарисован бородатый корсар, бороздящий океан на шлюпке, на фоне нескольких парусников. Какое отношение имеют пираты к виски? Они же были любителями рома? В общем название, как и оформление, вызывает массу вопросов. Зато на отдельной этикетке внизу гордо написано (правда, на английском языке), что данный напиток относится к категории элитных виски, изготовленных в России.
2. Производитель
ООО НПП "Виски России" расположился в Дагестане, а если быть точнее в Кизлярском районе. Люди с алкогольным опытом сразу узнают производителя по вину и коньяку. Предприятие было основано в 1929 году, что не может не радовать. Да и коньяк Кизлярский, насколько я помню, был достаточно неплох.
3. Особенности производства
Состав: висковый дистиллят с выдержкой не менее 3х лет, вода питьевая умягченная, сахарный колер простой. Вот это да! Никакого спирта и ароматизаторов, да ещё и 3-х летняя выдержка… очень впечатляет.
Правда не совсем понимаю, зачем вода - видимо для получения нужной крепости. Про технологию производства узнать не удалось, за исключением соответствия напитка ГОСТ 33281-2015 и СанПин 2.1.4.1074-2001. Надо будет как-нибудь изучить сей документ.
4. Цвет, запах, вкус
Самая моя любимая часть. Запах при открывании крышки имеет схожие мотивы с коньяком (только в несколько раз слабее). Спиртуозность средняя, сразу чувствуется, что не водка. Наливаю чистый Black Corsair в стакан - появляется сильный дымный аромат, который в отличие от шотландских версий очень прямолинейный и какой-то однобокий.
Делаю небольшой глоток - чувствуется сладость, карамель и смесь сухофруктов. Делаю второй - ощущается сырость, как будто запах из бабушкиного подвала. На третий не решился - добавил немного воды и кусочек льда. В таком виде Black Corsair стал значительно мягче, но вкус никак не изменился (всё та же неприятная сырость).
5. Личное мнение
Так как дегустация проходила под вечер, она плавно переросла в ужин. Решил попробовать его выпить рюмкой (как водку). Ощущения не самые приятные - очень сильно отдает спиртом и жжет. Зато в таком виде у напитка не так сильно ощущается подвальный вкус, который не смогли замаскировать вода со льдом.
На фоне желания получить за 300 рублей откровенную дрянь, я был очень удивлён. Black Corsair на самом деле оказался виски, который может стать отличным наполнителем для коктейля с колой. Пить в чистом виде или с водой я бы его не рекомендовал. На моей памяти виски из Италии за 600 рублей был на порядок хуже! Желая сделать пару глотков, я осушил бутылку Корсара практически на половину. На следующий день никаких признаков похмелья не было. Вот это действительно чудеса!
