Скоро наступает лето, а это значит, что пора доставать из кладовки мангал, стульчики, стол и готовиться к шашлычному сезону, который вот-вот наступит. Но какой же может быть шашлык без хорошего, вкусного коньяка? Такое чувство, что под мясо создали отдельную категорию коньяков, которые легко пьются только под шашлычную закуску.Это не говорит о том, что коньяк плохой, просто у него такой характер: агрессивный, обжигающий и запоминающейся. Думаю, что лучше всего выбирать такой коньяк в дешевой категории до 500 рублей за 0.5 л. В дорогой сегмент пока что лезть не будем, там коньяки пьются совсем с иной закуской или вовсе без неё.
Коньяк "Армянский Символ" 5-летний
Сначала думал взять коньяк "Армянский Символ" с 8-летней выдержкой, но передумал, в бюджет не вписывается. А вот эта марка коньяка как раз влезла в 500 рублей. Продаётся напиток в 0.5-литровой бутылке.
Выпуском коньяка занимается "Прошянский коньячный завод", тот самый, который делает шикарные армянские коньяки, если выдержка превышает 8-10 лет. В 3-5-летках вкусопередача и ароматика более простая, подходящая для шашлычного застолья.
Ещё один момент, который меня смутил - неудобная форма бутылки. Эти грани, когда берешь бутылку в руку, делают хват не комфортным для наливания. Приходится изощрятся и аккуратно хватать бутылку чуть ли не обеими руками, чтобы не выпала. Ну и этикетка выглядит очень просто. Никакой фантазии со стороны художников.
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 5 лет, вода подготовленная, пищевой краситель: сахарный колер простой (Е150а). Ничего лишнего! Мне нравится, что коньяк имеет собственный вкус с очевидными нотами чернослива и кислой кураги, а также чувствуется дуб и ваниль. Спиртуозность минимальная, как для коньяка ценой в 500 рублей.
Коньяк "Арцруни" 3-летний
Ещё один армянский коньяк, который производится на том же "Прошянском коньячном заводе". Ничего поделать не могу, если мне нравится коньяк, то я его рекомендую. Как и в случае с "Арцруни" 3-летней выдержки.
Чтобы в меня не летели помидоры, отмечу, что коньяк идеален только под шашлык и какую-то обильную закуску. В чистом виде в благородной обстановке заходит жестковато. Бутылочка "Арцруни" 3-летний стоит 488 рублей.
Тут бутылочка уже похожа на коньячную, а не на виски, как у "Армянский Символ". На лицевой стороне наклеена большая этикетка с золотистыми рисунками, орнаментами и силуэтами. В качестве подарка такую тару не подаришь, но для себя в самый раз.
Несмотря на ранний возраст коньяка, он ничем не хуже предыдущего. Состав на контр-этикетке такой же самый, как у "Армянский Символ", вот только вместо 5 лет выдержки, коньячные спирты стоят на протяжении 3 лет в бочках из Карабахского дуба.
Вкус у "Арцруни" 3-летний получился мягким, слегка вязким с отчетливыми нотками дуба, ванили и орехов. Фруктовая составляющая очень слабая, как и спиртовая с обжигающими последствиями.
Коньяк "Великая Династия" 5-летний
И последний на сегодня коньяк - "Великая Династия" 5-летний. В этот раз мой выбор пал на российский коньяк от "Алкогольной Сибирской Группы". Они как-раз таки в плане коньяка специализируются больше на производстве дешевых марок, но с высоким качеством.
Замечание: так и не понял, зачем писать на бутылке V.S.O.P., а затем говорить о 5-летней выдержки. Ведь V.S.O.P. подразумевает выдержку 4 года.
Бутылка красивая, удобно лежит в руке. Внешний вид и дизайн подходит для того, чтобы презентовать бутылочку другу, товарищу или знакомому на какой-то праздник. Особенно подкупает и бросается в глаза объемный рисунок из стекла, похожий на древо жизни. Это некая отсылка к продолжению рода и династии. Интересная идея. Пробка используется натуральная, а не из пластика.
Для изготовления "Великая династия" были взяты французские коньячные дистилляты, что становится огромным плюсом для меня! К счастью, вкус у коньяка за 500 рублей оказался более, чем достойным с легкой палитрой вкусовых оттенков.
Заходит мягко, жжение равномерное и не буйное. Часто беру под шашлык, так как тонкий вкусоароматический букет подчеркивает сочность и аромат мяса.
