Если вы заядлый поклонник виски, вы сразу поймете разницу между ржаным виски и бурбоном по его вкусу, текстуре и аромату. Однако вы можете не знать исторической разницы между ними, особенно когда речь идет об их возрождении после печально известного Сухого закона. Между двумя вариантами виски происходит гораздо больше, чем просто разные партии ингредиентов. С одной стороны, у вас есть популярный..
Помимо подбора правильной дозы алкоголя (дабы избежать симптомов похмелья и остаться в "адекватном" состоянии в компании друзей) необходимо позаботиться о таком немаловажном факторе как "закуска". Закуска призвана обеспечить более медленное всасывание алкоголя в кровь, а также помочь "раскрыться" всему многообразию вкусов и ароматов в качественном алкоголе. Также некоторые люди, и я в том числе,..
Сегодняшний герой - купажированный виски Whyte & Mackay. Пара слов о бренде и истории Бренд Whyte & Mackay основали два энтузиаста Джеймс Уайт и Чарльз Маккэй. В России представлен рядом напитков, которые знают многие любители виски. Один из них - Tamnavulin Sherry Cask, о котором мы обязательно поговорим в другой статье. Сегодня речь пойдет о купажированном флагмане компании Whyte &..
Большое внимание уделяется цвету виски. Считается, что он отражает, чего можно ожидать с точки зрения вкуса и аромата, но также может быть обманчивым индикатором. Обычно, темный цвет ассоциируется с богатым и сочным ароматом и вкусом, а также его большой зрелостью. Более того, светлый виски часто считают молодым и незрелым, и вероятно, лишенным определенной сложности. Да, есть общие правила, и в..
Благодаря своей репутации с более легким и гладким характером, ирландский виски часто рассматривается, как отправная точка для всей категории. Фактически, Ирландия предлагает множество марок виски, которые отличаются хорошей доступностью, никогда не бывают излишне агрессивными или необычным по вкусу. Что означает, что новички могут легко погрузиться в изучение мира виски без страха. Конечно,..
Остров Айла - одна из мировых столиц виски. Это самый южный остров архипелага Внутренние Гебриды расположен в 40 км от северного побережья Ирландии и пятый по величине остров Шотландии. Площадь — 600 кв. км, население – чуть больше трех тысяч человек. Самое крупное поселение — порт Эллен, столица — Боумор. Основной доход — от туризма и производства виски. Причем туризм процветает тут по причине..
Ниже представлен список из нескольких марок виски выбранного редакцией журнала Whisky Advocate на основе более 5000 отзывов и обзоров любителей и профессионалов, набравшие (93 балла и выше) наибольшее количество баллов. Некоторые из них имеют указание о возрасте, а другие - убедительные и подтвержденные отзывы. Список гораздо обширнее, но остались только те, которые можно приобрести в России...
Виски Laphroaig 10 был куплен вполне осознанно, чтобы понять - что есть Дым. Цену я особого смысла обсуждать не вижу. Думаю, всем понятно, что по мере удаления от МКАД она растет и весьма ощутимо, но и выбор при этом очень сильно падает. Поэтому приводить ее не буду. Достаточно того, что я давно хотел попробовать нечто подобное, и когда появилась такая возможность, долго не раздумывал - просто..
Широко известно, что 90% виски выдерживают в бочках из-под бурбона. Но есть способ еще больше сделать виски с более богатым и интересным вкусом. Небольшая часть выдержанного виски из бочки бурбона помещается в бочки другого типа, в основном это бочки из-под вина, портвейна или хереса. Это придает ему дополнительный цвет, сложность и аромат. Количество дополнительного аромата зависит от качества..
Когда в любой компании начинают обсуждать виски, то вспоминают американский бурбон, односолодовый шотландский виски и смешанные ирландские виски. Также могут быть упомянуты популярные канадские бренды, такие как Crown Royal и JP Wiser’s. И, конечно же, обязательно упомянут японский виски, который становится популярнее с каждым годом. Но есть замечательные виски, производимые по всему миру, и за..