В Краснодаре в рамках крупнейшей на Юге России выставки вин, алкогольных напитков, оборудования и материалов для виноградарства «Винорус. Винотех» состоялся дегустационный конкурс. В нем приняли участие 52 винодельни, которые представили на суд жюри 298 образцов. По итогам конкурса винодельня «Кубань-Вино» завоевала пять серебряных медалей и «Гран-При». Главную награду получило красное сухое вино..
На сегодняшний день линейка Nature объединяет уже четыре образца – Vert, Orange, Violet и Rose. Они полюбились публике своим ярким характером и оригинальным стилем. Vert и Orange были объединены в одну серию в 2020 году с целью подчеркнуть их общий мотив – сорта винограда с оригинальными органолептическими свойствами, отвечающими за яркую ароматику и сочный вкус, позже к ним присоединилось сухое..
Роскачество представило рейтинг ликерных вин российского производства. Ежегодное исследование проводилось в рамках «Винного гида России», созданного совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Крепленое ликерное вино «Кагор» 2023 года от винодельни «Кубань-Вино» заняло первую строчку рейтинга, получив высокую дегустационную оценку по ГОСТу. Эксперты оценили чистоту цвета, интенсивность..
Новосибирский ресторанный альянс DNK Food и крупнейшая винодельня России «Кубань-Вино» запустили совместный гастропроект в Международном аэропорту Толмачево. Винный гастробар Chateau Tamagne расположен на третьем этаже терминала Б. В стильном современном пространстве с комфортом разместятся 30 гостей. В меню заведения представлены блюда, которые хорошо сочетаются с ассортиментом винодельни..
В живописном уголке юга России, недалеко от Геленджика, расположилась уникальная винодельня Шато де Талю (Château de Talu). Это место, где гармонично сочетаются французские винодельческие традиции, элегантная архитектура в стиле Версаля и потрясающие виды на Черное море. Винодельня была основана в 2005 году и с тех пор завоевала признание как среди ценителей вина, так и среди любителей эстетики и..
Хорошее вино начинается на винограднике, но для напитка важны и все остальные процессы на винодельне. Чтобы превратить технические ягоды в выдающийся образец, нужно много мастерства на всех этапах производства. Сейчас многие процессы автоматизированы, но их последовательность, длительность, интенсивность по-прежнему регулирует человек. И только от решений винодела зависит конечный облик вина...
Изучая историю российских крепких напитков, я натолкнулся на такой интересный факт, в 19 веке все водки были вкусовыми и всегда подавались со специально подобранными блюдами, чтобы подчеркнуть как вкус напитка, так и еды. Да, тогда водки были дорогим удовольствием и были доступны только знати. И у них была своя традиция званых ужинов, перед основной подачей в отдельном зале хозяин выставлял свои..
Как любителя рома, а для меня он идёт на втором месте после виски, не может не радовать тот факт, что в последнее время на нашем рынке появляется всё больше новых, интересных ромов, которые хочется попробовать, чтобы сделать своё мнение о том, нравятся ли они, или нет. Сейчас пришла очередь рома Puntacana Club. Производится он в Доминиканской Республике компанией Oliver & Oliver, являющейся..
Дагестан известен своими коньяками, пользующимися широкой популярностью в России. Коньячное производство в этой местности основано на вековых традициях, которые начались в XIX веке. С 1960-х годов рецепты многих известных коньяков остаются неизменными. Качество местных напитков подтверждено множественными международными наградами, а некоторые из них даже сервируются на официальных приемах в..