Скажу откровенно, я привык негативно воспринимать осадок на дне бутылки с вином. Мне не нравится, когда что-то там плавает… Невольно начинаешь сомневаться в его подлинности. Да и желание пробовать вино с помутнением как-то пропадает. Но уверен, что я не один такой, поскольку риск натолкнуться на некачественный напиток сегодня очень велик. Оказывается, далеко не всегда помутнение «красного» или..
Наверняка, многие из нас слышали о том, что в некоторых семьях Западной Европы заведено давать вино в разумных дозах своим отпрыскам. Такую традицию они оправдывают тем, что благородный напиток благотворно влияет на здоровье уже в детском возрасте. Примечателен тот факт, что к подобным выводам пришли несколько лет назад ученые из университета Бостона. Причем они отстаивали позицию, что плавное..
К сожалению, тем, кому поставлен неутешительный диагноз: «Сахарный диабет», не позавидуешь, поскольку приходиться ограничивать себя в некоторых «земных радостях». А так хочется иной раз «расслабиться» в кругу друзей и близких! Но постоянные диеты и воздержание от спиртного не должны восприниматься как тяжкое бремя. К тому же, не все так пессимистично как кажется. Можно иногда давать послабление и..
Многие из нас после покупки пива уже на автоматизме пьют его прямо из бутылки, считая это удобным и практичным вариантом насладиться любимым напитком. Но оказывается, он далеко не идеальный, поскольку солодовый продукт попросту не попадает на рецепторы вкуса, и ощутить всю прелесть «пенного» не получается. Но для начала немного анатомии… Функциональной особенностью нашего органа, при помощи..
Довольно часто приходится слышать от абсолютно разных людей, что вкус пива стал совсем другим! Причем не пива в целом, а вот именно их любимое пиво конкретной марки всегда было вкусным и вдруг внезапно стало не таким как было раньше! Сразу появляются различного вида домыслы, о том, что пиво безбожно начинают «палить» на пивзаводах, разливать вместо одного пива другое, не докладывать солод, хмель..
Иными словами, почему от самогона не бывает похмелья. А ведь похмелье – источник всех бед и, прежде всего, алкоголизма. Почему человек спивается? Потому что с утра чувствует себя отвратительно: колотится сердце, бросает то в жар, то в холод, кружится и болит голова, тошнит, мутит. Как в народе говорят, «колодырит». Иногда человеку, мучающемуся от похмелья, просто становится страшно, что он сейчас..
Для большинства людей такие напитки как виски и коньяк абсолютно идентичны, так как оба внешне похожи и оба являются крепким алкоголем. Однако все совсем не так. Между ними очень большая разница: как в основах производства, так и в используемом сырье. Чтобы лучше понять основные отличия проведем сравнительную характеристику по главным показателям. Коньяк: Настоящий коньяк производят исключительно..
Поговорим о балансе сладости солода и горечи в пиве. Сегодня даже пиво с супермаркета может удовлетворить своих покупателей в этом параметре. О нем, в принципе, и не задумываются: сводится только к уровню карбонизации (много или мало газиков), длительности послевкусия и присутствие во вкусе спирта (это зачастую из-за неправильного хранения). А раньше, до производства пива в промышленных..
Контрактное пивоварение, на простом языке, это когда пивовар может варить пиво, не имея собственного производства. Да, такое возможно! Особенно, когда крафтовая революция у нас в России набрала приличный оборот. Есть люди, они - большие любители пенного, и их объединяет идея сварить необычное или западное пиво неизвестных массовому потребителю сорта: будь то IPA, ламбик или доппельбок, например...
Поговорим о подделках. На этот раз про коньяк. Вообще, проблема фальсификата на рынках очень масштабна в нашей стране. Ежегодно травится много людей. В такой ситуации ой как полезно будет знать ряд правил, которые помогут уберечь вас от покупки некачественной продукции. Использовать их надо только вместе друг с другом. По отдельности не работают. Место покупки коньяка Перед тем как идти за..