На живописных холмах Краснодарского края, в окружении дубрав и пасторальных пейзажей, раскинулись виноградники одной из самых перспективных и быстро развивающихся винодельческих жемчужин региона – Гунько Вайнери. Основанная в 2018 году, эта винодельня за короткий срок сумела завоевать престижные награды и признание экспертов, благодаря своему философскому подходу к виноделию и стремлению..
В живописном уголке юга России, недалеко от Геленджика, расположилась уникальная винодельня Шато де Талю (Château de Talu). Это место, где гармонично сочетаются французские винодельческие традиции, элегантная архитектура в стиле Версаля и потрясающие виды на Черное море. Винодельня была основана в 2005 году и с тех пор завоевала признание как среди ценителей вина, так и среди любителей эстетики и..
Хорошее вино начинается на винограднике, но для напитка важны и все остальные процессы на винодельне. Чтобы превратить технические ягоды в выдающийся образец, нужно много мастерства на всех этапах производства. Сейчас многие процессы автоматизированы, но их последовательность, длительность, интенсивность по-прежнему регулирует человек. И только от решений винодела зависит конечный облик вина...
Международный день джина – 10 июняЕжегодно 10 июня отмечается Международный день джина, посвященный одному из самых популярных и узнаваемых крепких алкогольных напитков в мире. Этот праздник призван отметить историю, разнообразие и культуру этого хорошо известного напитка. Происхождение джина и его история насчитывает несколько столетий. Напиток был впервые создан в Нидерландах в 17 веке, когда..
Бокал Glencairn — это культовый стандарт для наслаждения высококачественным солодовым виски, а также он незаменим для дегустаций по всему миру. Знатоки ценят его как один из оптимальных вариантов для качественной дегустации виски. Но все ли знают его историю? Дегустационный бокал на короткой ножке был разработан дизайнером Рэймондом Дэвидсоном в 1970-е годы. Он хотел сделать бокал для ценителей..
Создание и развитие бизнеса в сфере вина — это не простая задача, требующая много времени, сил и знаний. Но если вы любите вино и хотите работать в этой сфере, то стоит принять это как вызов и начать действовать. Шаг 1. Первым шагом будет накопление знаний о виноделии, винах и рынке. Это можно сделать через курсы, семинары и книги, а также путешествуя и посещая различные винные регионы — это на..
Когда речь заходит о винах, у каждого ценителя на ум приходят разнообразные страны и марки, но есть одно название, которое несомненно занимает особое место в сердцах истинных гурманов всего мира — французское вино. И среди этого винного великолепия особняком стоит Шато Марго, знаменитое своей исключительной историей, уникальным вкусом и безупречным качеством. Исторический ЭкскурсИстория Шато..
Мы все, вероятно, знакомы с белыми винами, такими как Совиньон Блан и Шардоне, красными, такими как Мерло и Кьянти, и игристыми винами, такими как Шампанское и Просекко. Однако в последние годы наблюдается всплеск популярности крепленых вин, таких как Херес и Портвейн. Так что же такое крепленое вино? Это вино, содержащее виноградный спирт, что придает ему более высокое содержание алкоголя, чем у..
История История "Южной Винной Компании", которая была основана в 2003 году, уходит корнями в античные времена, свидетельствуя о многовековой традиции виноделия на Таманском полуострове. Ранее, ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры, земли полуострова были заселены народом синды, которые возделывали виноград и производили вино, следуя греческим традициям. После того как в конце XVIII века..
Часто в описании вин, на тусовках винных профи, в блогах можно встретить такое словосочетание — базовое вино, базовое вино хозяйства, базовое вино винодельни и т.д. На слух в нём иногда может звучать легкое пренебрежение и даже отторжение, мол, базовые вина они для неофитов, производители на них экономят и т.д. Итак, найти какого-то определенного обозначение этого явления в английском языке не..