Когда в конце 1990-х годов потомственный швейцарский винодел Рено Бюрнье и его супруга Марина, россиянка, получившая образование в Швейцарии, решили создать свой винодельческий проект, они выбрали не самый очевидный путь. Вместо традиционных европейских регионов они обратили внимание на Краснодарский край — его природный потенциал и климатические условия, которые идеально соответствовали их..
Привет, друзья-винолюбы! Я — Алексей Морозов, главный сомелье ресторана «Бисквит» в Москве и блогер с многолетним опытом в импорте и преподавании. Сегодня в моем обзоре для журнала — продукция винодельни Chateau le Grand Vostock, семейного хозяйства, которое сочетает французские традиции с российскими терруарами. Расположенная в Краснодарском крае, эта винодельня производит элегантные вина,..
Шампанское по содержания сахара классифицируется на несколько категорий. Об этом на этикетке должна быть соответствующая пометка. Это может быть полусладкое, полусухое, сухое, брют, сладкое шампанское и специальные наименования. Если вино хорошее, то в его составе не будет добавок и ароматизаторов. Закупоривают качественный напиток натуральными пробками. На этикетке ищите информацию о наличии..
Подведем итоги уходящего 2025 года с семейной винодельней АРАТТИ (Анапа, п. Витязево, ул. Жемчужная д 9). Год выдался насыщенным и продуктивным. А началось все с конца 2025, точнее с 15.12.25, когда на Анапу обрушилась страшная история с мазутным пятном, помните? Именно это обстоятельство разделило жизнь винодельни на ДО и ПОСЛЕ. С первого же дня катастрофы мы активно принимали участие в очистке..
Алкоголь и вождение - сочетание, которое больше не воспринимается как «личное дело водителя». В крупных городах набирает силу новая привычка: если планируешь пить, заранее планируешь и дорогу домой: через такси, трезвого водителя или аренду автомобиля с профессиональным шофёром. Алкоголь на празднике: что изменилось Алкоголь никуда не исчез из нашей жизни: он по‑прежнему часть корпоративов,..
Газированные алкогольные напитки, прежде всего шампанское, давно стали символом новогоднего застолья и боя курантов. Бокал кажется лёгким, почти безобидным, но именно эта «лёгкость» нередко играет злую шутку. При неосторожном подходе газированное спиртное способно испортить не только вечер, но и утро первого января. О том, в чём кроется опасность праздничных пузырьков, рассказала врач-эксперт..
Россияне готовятся встретить Новый год с неизменным атрибутом праздника — бокалом игристого. При этом покупатели все реже делают выбор в пользу французского шампанского, преимущественно отдавая предпочтение российским производителям. Что еще планируют купить россияне к празднику и сколько составляют средние траты на алкоголь в этом году — в опросе SimpleWine, проведенного совместно с OMI (Online..
Пиво — напиток, который многие из нас выбирают для отдыха, и форма его упаковки может существенно влиять на вкус, удобство и даже экологию. Вопрос "какое пиво лучше — бутылочное или баночное?" не имеет однозначного ответа, поскольку всё зависит от конкретного сорта, предпочтений потребителя и ситуации. В этой статье мы разберём плюсы и минусы каждой упаковки, чтобы помочь вам сделать осознанный..
Пиво — один из самых древних напитков человечества, и среди его разнообразных видов особое место занимает касковое пиво. Этот термин, заимствованный из английского "cask ale", обозначает пиво, которое разливается и хранится в деревянных или металлических бочках (касках), без пастеризации и фильтрации. В отличие от большинства современных сортов, касковое пиво — это живой напиток, полный вкусов и..
Роскачество представило рейтинг российских игристых вин 2025 в рамках ежегодного проекта «Винный гид России». В исследовании этого года приняли участие 132 образца. Профессиональная комиссия, состоящая из экспертов под председательством президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна, оценивала каждое вино по 12 параметрам. Результат коллективной оценки формировался программным..