Винодельня «Кубань-Вино» представила новинку в премиальной линейке Aristov Cuvee Alexander — выдержанное игристое вино «Aristov. Cuvee Alexander. Blanc de Blancs 36». Экстра брют белое «Aristov. Cuvee Alexander. Blanc de Blancs 36» изготовлено из винограда сорта «Шардоне» с использованием классической технологии вторичного брожения в бутылке. Вино выдерживалось на осадке 36 месяцев после..
В Краснодаре в рамках крупнейшей на Юге России выставки вин, алкогольных напитков, оборудования и материалов для виноградарства «Винорус. Винотех» состоялся дегустационный конкурс. В нем приняли участие 52 винодельни, которые представили на суд жюри 298 образцов. По итогам конкурса винодельня «Кубань-Вино» завоевала пять серебряных медалей и «Гран-При». Главную награду получило красное сухое вино..
На сегодняшний день линейка Nature объединяет уже четыре образца – Vert, Orange, Violet и Rose. Они полюбились публике своим ярким характером и оригинальным стилем. Vert и Orange были объединены в одну серию в 2020 году с целью подчеркнуть их общий мотив – сорта винограда с оригинальными органолептическими свойствами, отвечающими за яркую ароматику и сочный вкус, позже к ним присоединилось сухое..
Роскачество представило рейтинг ликерных вин российского производства. Ежегодное исследование проводилось в рамках «Винного гида России», созданного совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Крепленое ликерное вино «Кагор» 2023 года от винодельни «Кубань-Вино» заняло первую строчку рейтинга, получив высокую дегустационную оценку по ГОСТу. Эксперты оценили чистоту цвета, интенсивность..
169 студентов профильных специальностей пройдут практику в агрофирме «Южная» - крупнейшем виноградарском предприятии России. К стажировке уже приступили учащиеся Кубанского государственного аграрного университета, Славянского сельскохозяйственного техникума и Лабинского аграрного техникума. В ближайшее время производственные площадки «Южной» посетит группа стажеров из Динского..
Новосибирский ресторанный альянс DNK Food и крупнейшая винодельня России «Кубань-Вино» запустили совместный гастропроект в Международном аэропорту Толмачево. Винный гастробар Chateau Tamagne расположен на третьем этаже терминала Б. В стильном современном пространстве с комфортом разместятся 30 гостей. В меню заведения представлены блюда, которые хорошо сочетаются с ассортиментом винодельни..
Вино Мукузани — один из самых известных и престижных сортов красного вина, производимого в Грузии. Это вино заслуженно занимает достойное место в мировом виноделии благодаря своему уникальному вкусу, богатой истории и характерным особенностям производства. В данной статье мы подробнее рассмотрим происхождение вина Мукузани, его особенности, процесс производства, а также советы по его выбору и..
Винные бочки представляли собой важнейший элемент в процессе созревания и хранения вина на протяжении многих веков. Качество бочек напрямую влияет на вкус, аромат и текстуру вина, что делает выбор правильной бондарни критически важным для виноделов. Одной из самых известных бондарен, предлагающих высококачественные винные бочки, является знаменитая бондарня Гарбеллотто (Garbellotto),..
В Израиле подвели итоги 20-го международного дегустационного конкурса Terravino 2025. В нем приняли участие 11 стран – Аргентина, Венгрия, Германия, Грузия, Италия, Новая Зеландия, США, Франция и другие. От России в этом году собрали крупнейшую коллективную заявку в истории участия в дегустационных конкурсах — 113 образцов от 22 виноделен Кубани, Ростовской области, Крыма, Ставропольского края и..
Ассортимент «Кубань-Вино» пополнился новым десертным выдержанным вином «Кагор», произведенным из урожая 2023 года. Вино создано из сорта «анчелотта» по традиционной для кагоров технологии, включающей подогрев дробленой ягоды (мезги) до 65°С, способствующий более активному выделению красящих и дубильных веществ из кожицы ягоды в сусло. На завершающем этапе была проведена емкостная выдержка..