В 2020 году производители виски, и шотландский в том числе, экспериментировали с разными видами бочек и создавали новые возрастные категории. По общему мнению, специалистов COVID-19 уже вызвал сокращение выпуска виски из основной линейки, что уже все почувствуют в этом году. И им придется замещать недостаток большим количеством специализированных и ограниченных серий. Зато заработал закон..
Найти отличную бутылку ирландского виски, и по приемлемой цене, не так уж и сложно. Это отличный виски, продажи, которого растут во всем мире ежегодно. Например, в США они выросли на 20%, не смотря на увеличение ввозных пошлин (ирландцы очень недовольны), а в Азии до 30%. В основе процесса производства ирландского виски лежит тройная дистилляция, позволяющая получить виски с мягким и легким..
Временами приятно доставать из архивов интересные дегустации. И тут я не смог пройти мимо очень хорошего ирландского виски The Irishman, особенно когда знакомился с ним с подачи непосредственно хозяина компании Bernard Walsh. Немного истории История компании началась с 1999 года, когда семейная пара Bernard и Rosemary Walsh решили заняться виски-бизнесом. Тем не менее, первый виски увидел свет..
Очень часто говорят, что современные производства виски ушли от своих корней, и превратились в фактически заводы, где просто тоннами гонят виски. Но тем не менее, существуют ещё такие винокурни, где во главу угла ставят традиции, особенно те, которые проверены уже столетиями. И так, на винокурне Balblair считают, что “производство виски должно быть ремеслом, а не процессом”, и стараются сохранить..
Когда я вижу новый, неизвестный бренд солодового виски, при этом достаточно недорогой, то сразу возникают вопросы - зачем это сделали?! Так и было, когда я впервые увидел виски под маркой Aerstone. Но увидев информацию о производителе, а это William Grant & Sons, известный всем любителям виски такими своими продуктами как Glenfiddich и The Balvenie, я понял, что это может быть интересно. Тем..
В сентябре 2020 года основная линейка бренда Ballantine’s дополнилась новым выпуском - купажированным семилетним виски, финишированным в бурбонных бочках. И вот интересно, станет ли он хитом продаж или же будет проходным продуктом, очередным вбросом маркетологов? Что же, посмотрим, попробуем и решим сами. Как утверждает сама компания - на создание такого виски вдохновил основатель компании Джордж..
Компания Johnnie Walker выпустила виски в честь финального сезона сериала «Игра престолов», который, как нельзя лучше, подходит в качестве подарка, как для любителей виски, так и для фанатов сериала. Надо отдать должное Diageo, материнской компании Johnnie Walker, из серии виски Game of Thrones они выжали почти все. Есть также 8 других односолодовых виски олицетворяющие Дома Семи Королевств...
Многие любители виски ассоциируют возраст виски с его качеством, хотя это не совсем так, а иногда вообще не так. Тем не менее, виски с указанием возраста часто имеют более высокие цены, чем его собратья NAS, и эти цены постоянно растут. В последнее время, кажется, становится все меньше и меньше продуктов старше десяти лет, которые по-прежнему доступны для многих любителей виски. Но если Вы..
Придумали его в компании Endless West из Сан-Франциско. Это небольшая независимая команда, состоящая из людей разных профессий (ученых, сомелье, поваров), которые объединились, чтобы создавать алкогольные напитки по современным технологиям и не используя виноград, бочку или дрожжи для сбраживания своих искусственных продуктов. В лаборатории Endless West нет ничего, что обычно связано с..
Буквально вчера наткнулся на новинку Irish Whiskey Peaky Blinder (ранее в Бристоле не видел). Название переводится как “Острый козырёк”, делая отсылку к преступной группировке из Бирмингема. Одноименный сериал прошел с ошеломляющим успехом, мастерски продвигая бленд в массы (я его купил только по названию). Сериал создан по мотивам реальной истории. Если кратко - влиятельная семья головорезов..