С 1 июля 2024 года в РФ действуют новые правила для заведений общественного питания. Отчётность теперь должна включать данные о каждом проливе крепкого алкоголя, измеренные до миллилитра. В статье рассказываем о ключевых моментах процесса. Что считается крепким алкоголемКрепкий алкоголь включает в себя любые алкогольные напитки, кроме пива, пивных напитков, сидров и пуаре. Вино, например, тоже..
С давних пор вина «Лыхны», «Апсны» и «Чегем», произведённые в Абхазии, считаются эталонами качества. Их цена - более 500 рублей за бутылку - по-прежнему высока для многих людей. Однако именно такая стоимость, по мнению многих, является показателем того, что перед вами настоящее вино, в отличие от более доступных «Фанагории» или «Шато Тамань». Апсны и Лыхны - это самые известные абхазские красные..
Красностоп золотовский - уникальный автохтонный сорт винограда, который произрастает на территории Ростовской области. Из него производят высококачественные красные вина, которые ценятся знатоками и любителями вина во всем мире. Одним из ведущих производителей вина из красностопа золотовского является винодельня Ведерниковъ, которая на протяжении многих лет разрабатывает и совершенствует..
Осень — очень гастрономичная пора. Полки магазинов переполнены сезонными продуктами, руки так и тянутся сотворить что-нибудь эдакое и дополнить это классным вином. Идеями вкусных сочетаний осенних блюд и вин к ним поделилась основательница Винной школы SOMM Ульяна Рудзевич. Капуста и рислинг: неожиданный дуэт Благородный аристократ Рислинг просто идеально сочетается с такими блюдами, как голубцы..
Винодельня «Кубань-Вино» расширила премиальную линейку Aristov Cuvee Alexander, выпустив резервное сухое красное вино Intenso Rosso. Новинка выполнена из сорта «анчелотта» урожая 2019 года, выращенного на Таманском полуострове Краснодарского края. Брожение проходило целыми гроздями в емкостях из нержавеющей стали с последующим проведением яблочно-молочного брожения. Затем вино выдерживалось 6..
За последние несколько лет восточная культура вышла на мировую арену и стала массовой для совершенно разных поколений. Многие сейчас смотрят аниме, дорамы и хотят попробовать фо бо и воки. Тренд на азиатскую еду формировался комплексно и довольно давно — примерно с середины двухтысячных, когда в ресторанах появились роллы, люди учились пользоваться палочками и в целом привыкали к новой..
С 10 по 17 августа в столице Чувашии – городе Чебоксары – состоялся III Всероссийский культурно–деловой фестиваль хмелеводства «Зеленое золото России». Свою продукцию представили 20 пивоваренных компаний: три – местных и 17 из других регионов. Гости мероприятия смогли познакомиться с культурой потребления качественных пенных напитков и их оригинальной рецептурой. В этом году фестиваль посетили 48..
Ром — один из самых популярных крепких алкогольных напитков в мире, имеющий богатую историю и разнообразие вкусов. Этот напиток, изготавливаемый из сахарного тростника, прошел долгий путь от простого побочного продукта сахарной промышленности до любимого напитка миллионов людей по всему миру. Ежегодно 16 августа отмечается Всемирный день рома, призванный подчеркнуть значимость этого напитка в..
Долина Лефкадия — уникальный природный и культурный комплекс, расположенный в предгорьях Кавказа, на юге Краснодарского края России. Это место, где гармонично сочетаются красота природных ландшафтов, богатое историческое наследие и современные достижения в области виноделия и туризма. История Лефкадии уходит корнями в глубокую древность. Первые поселения на этой территории появились ещё в эпоху..
Чтобы по-настоящему проникнуться волшебством создания вина, нет ничего лучше, чем воочию увидеть весь этот захватывающий процесс. Российская винодельня «Фанагория», расположенная в Краснодарском крае, приглашает всех желающих окунуться в удивительный мир виноделия. Посещение этого предприятия подарит массу ярких эмоций и впечатлений, а также позволит открыть для себя секреты создания благородных..