В живописном уголке юга России, недалеко от Геленджика, расположилась уникальная винодельня Шато де Талю (Château de Talu). Это место, где гармонично сочетаются французские винодельческие традиции, элегантная архитектура в стиле Версаля и потрясающие виды на Черное море. Винодельня была основана в 2005 году и с тех пор завоевала признание как среди ценителей вина, так и среди любителей эстетики и..
Приглашаю вас в увлекательное путешествие по миру виноделия, где мы разберемся в одном из самых интригующих вопросов: есть ли связь между глубокой выемкой на дне бутылки и качеством вина? Многие ценители при выборе напитка руководствуются простой логикой: чем солиднее пунт, тем элитнее содержимое. Но так ли это на самом деле? Пришло время развеять популярные заблуждения и докопаться до истины!..
В последние годы винные холодильники набирают все большую популярность среди ценителей и коллекционеров вина. И это неудивительно, ведь специализированный холодильник для вина обеспечивает оптимальные условия для хранения благородного напитка и позволяет сохранить его вкусовые качества и аромат на долгие годы. Давайте разберемся, чем винный холодильник отличается от обычного бытового, и на что..
Винодельня « Юбилейная», входящая в Группу компаний «Абрау-Дюрсо», продолжает создавать вина на основе уникальных сортов винограда отечественной селекции . На этот раз в современной коллекци и тихих вин Abrau Estates появилась ярк ая летн яя новинк а — вино в модном стиле оранж , созданн ое по оригинальной технологии и з винограда позднего сбора «ц итронный м агарача ». Актуальная коллекция тихих..
Крупнейшее виноградарское предприятие страны 30 июля приступило к уборке винограда. В прошлом году агрофирма «Южная» собрала 108,9 тыс. тонн. В этом году специалисты говорят о непростом сезоне, который может сказаться на объеме урожая. - Особенностью сезона 2024 являются ранние сроки уборки. На это повлияли погодные условия. Из-за аномально жаркого лета некоторые сорта винограда созрели в 20-х..
Хорошее вино начинается на винограднике, но для напитка важны и все остальные процессы на винодельне. Чтобы превратить технические ягоды в выдающийся образец, нужно много мастерства на всех этапах производства. Сейчас многие процессы автоматизированы, но их последовательность, длительность, интенсивность по-прежнему регулирует человек. И только от решений винодела зависит конечный облик вина...
Армения наряду с Грузией и Ираном претендует на звание «колыбели виноделия». Именно в Армении, в пещере Арени-1, была обнаружена самая старая винодельня в мире возрастом более 6000 лет. Благодаря многовековой истории и традициям виноградарства, тут выращивается множество старых аборигенных сортов. Арени Арени – один из главных красных автохтонов Армении. Он очень древний, генетические..
Грузия – страна с древнейшей винодельческой культурой, которой уже несколько тысяч лет. Здесь можно найти разнообразные вина, порой непривычные, но очень интересные и характерные. Сейчас в мире наблюдается тренд на необычные сорта и регионы, и Грузии здесь однозначно есть что предложить. Ркацители Ркацители можно назвать главным белым сортом Грузии. Из него делают все типы вин: легкие фруктовые,..
Виноградные лозы попали на территорию Крыма и Таманского полуострова еще в VIII–VI веках до нашей эры во время греческой колонизации. С тех пор они настолько прижились и адаптировались, что сегодня по праву считаются автохтонными, то есть местными. Другой «кладовой» российских аборигенов считается Долина Дона с ее долгой историей от хазар до казачества. В последнее время интерес к таким сортам и..
Par la Mer («По морю») —линейка вин, вошедшая в ассортиментный портфель бренда Chateau Tamagne в апреле этого года. Серия пополнилась двумя образцами выдержанных игристых вин: белое и розовое брют. Они созданы из отборного винограда, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Вина обладают сдержанным, но многообещающим характером с развитой ароматикой. Экспрессивную стилистику данной..