Винодельня АРАТТИ, управляемая Артуром Биюкьяном и Артемом Шагиняном, является выдающимся примером семейного предприятия, основанного на страсти к виноделию и глубоком уважении к традициям. Истинное вдохновение винодельни исходит из богатого культурного наследия и истории Армении, что подчеркивается в названии, взятом от имени священного места АРАТТА. Расположение виноградников в Гай-Кодзоре,..
Процесс выдержки вина — один из основных этапов производства подавляющего большинства сортов. Какие-то вина с возрастом только теряют в органолептических характеристиках, но другим просто необходимо дать время на раскрытие. Процесс может протекать месяцы или годы в емкостях из различных материалов. Сегодня мы поговорим об этом периоде жизни вина более подробно. Что происходит с вином в процессе..
Часто в описании вин, на тусовках винных профи, в блогах можно встретить такое словосочетание — базовое вино, базовое вино хозяйства, базовое вино винодельни и т.д. На слух в нём иногда может звучать легкое пренебрежение и даже отторжение, мол, базовые вина они для неофитов, производители на них экономят и т.д. Итак, найти какого-то определенного обозначение этого явления в английском языке не..
Дагестан — один из старейших винодельческих регионов России: самые древние лозы ученые датируют здесь началом новой эры. История вносила разные изменения в ход развития виноделия в регионе, но в наши дни производство возродилось и теперь переживает настоящий расцвет. В этом уникальном историческом месте развивается винодельня «Дербент Вино». Компания «Дербент Вино» появилась на рынке в 2018 году,..
На первый взгляд, вино может показаться обманчиво простым. Существует всего три вида, верно? Белое вино, красное вино и розе. Но вы уже знаете, что это не так. Даже если речь идет только о белом вине, их существует безумное количество. Шардоне, пино гри, совиньон блан и рислинг - это несколько наиболее известных видов белого вина, но есть и множество других, включая гренаш блан, вионье и..
Увлечение дегустацией вин поначалу может показаться довольно сложным. А почему бы и нет? При всем многообразии сортов, вкусов и тонкостей, которые может заметить только опытный глаз (или, в данном случае, язык), это увлечение может показаться не слишком интересным. Но тем, кто читает эту статью, кому интересна сама идея дегустации вин, не стоит слишком беспокоиться по этому поводу. Практически..
Безалкогольное вино становится все более популярным среди людей, стремящихся сократить потребление алкоголя. Как и другие безалкогольные напитки и спиртные напитки, вино позволяет наслаждаться любимыми вкусами, почти полностью избегая алкоголя. Вино также намного лучше, чем все эти чрезмерно сладкие и фруктовые коктейли. Подобные продукты идеально подходят для многих людей, включая беременных..
Составление винных пар часто кажется невероятно сложной задачей, поскольку необходимо тщательно учитывать вкусовые ноты блюд, а также тип вина, его сладость, кислотность и многое другое. Задача может показаться еще более сложной, если вы новичок в виноделии. Но, честно говоря, подбор винной пары не должен быть таким уж сложным. Вам просто нужно иметь общее представление о винах, которые лучше..
Трудно обойти стороной закусочные доски. Это удивительные угощения, которые отлично подходят для пикников, вечеринок и множества других ситуаций. Их универсальность - часть привлекательности, поскольку вы можете выбирать ингредиенты и их количество, подбирая доску в соответствии со своими предпочтениями. Привычными для таких досок являются вяленое мясо, оливки, орехи, свежие фрукты, сухофрукты,..
Легендарные вина проекта ART RUSSE от винодельческого хозяйства Château La Grace Dieu des Prieurs (Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux) вошли в портфель LADOGA – компания получила эксклюзивные права на дистрибуцию в России. На складах компании LADOGA уже в наличии миллезимы 2014, 2015, 2016, 2018, 2019. В первую очередь вина будут доступны в винотеках LADOGA Wine, бутиковой рознице, ресторанах..