В последние годы винные холодильники набирают все большую популярность среди ценителей и коллекционеров вина. И это неудивительно, ведь специализированный холодильник для вина обеспечивает оптимальные условия для хранения благородного напитка и позволяет сохранить его вкусовые качества и аромат на долгие годы. Давайте разберемся, чем винный холодильник отличается от обычного бытового, и на что..
Свежий лемонграсс - это потрясающая ароматная трава, которую каждый должен использовать чаще. Она придает блюдам яркий лимонный вкус, но речь идет не о том аромате, который вы получаете от свежего лимона. Вместо этого в нем присутствуют имбирные и травяные нотки, которые делают лемонграсс по-настоящему особенным. Лемонграсс наиболее известен своей ролью в кухне Юго-Восточной Азии, где он придает..
1 февраля (иногда пишут 31 января) 1865 г. - дату защиты Менделеевым диссертации под названием «Рассуждение о соединении спирта с водой» уже долгое время отмечают, как день рождения водки, потому что именно там он вывел идеальную формулу и установил ее каноническую крепость 40% по объему. Но это не так. Исследование, которое проводил Менделеев, делалось по заданию правительства, с целью уточнить..
Когда стоишь перед полкой магазина, решив приобрести бутылку рома, особенно если ты только начинаешь познавать этот напиток, огромное разнообразие может поначалу сбить с толку. Перед глазами разворачивается целая палитра, варьирующаяся от цвета до страны происхождения, а на этикетках можно встретить всевозможные термины, наподобие Pot Still, указания возраста или вообще его отсутствие, что, чёрт..
Тема здорового образа жизни и разнообразия диет остается весьма актуальной, тем более в контексте пост карантинного периода, когда многие столкнулись с проблемой лишнего веса. Одним из популярных диетических направлений является безглютеновая диета, что поднимает вопрос о содержании глютена в таком популярном напитке, как виски. При изготовлении виски глютен удаляется. Важно отметить, что..
Мы все, вероятно, знакомы с белыми винами, такими как Совиньон Блан и Шардоне, красными, такими как Мерло и Кьянти, и игристыми винами, такими как Шампанское и Просекко. Однако в последние годы наблюдается всплеск популярности крепленых вин, таких как Херес и Портвейн. Так что же такое крепленое вино? Это вино, содержащее виноградный спирт, что придает ему более высокое содержание алкоголя, чем у..
Процесс выдержки вина — один из основных этапов производства подавляющего большинства сортов. Какие-то вина с возрастом только теряют в органолептических характеристиках, но другим просто необходимо дать время на раскрытие. Процесс может протекать месяцы или годы в емкостях из различных материалов. Сегодня мы поговорим об этом периоде жизни вина более подробно. Что происходит с вином в процессе..
Часто в описании вин, на тусовках винных профи, в блогах можно встретить такое словосочетание — базовое вино, базовое вино хозяйства, базовое вино винодельни и т.д. На слух в нём иногда может звучать легкое пренебрежение и даже отторжение, мол, базовые вина они для неофитов, производители на них экономят и т.д. Итак, найти какого-то определенного обозначение этого явления в английском языке не..
При открытии собственного бара впервые, вы можете столкнуться с рядом препятствий. Однако, несмотря на возможное ощущение их несгибаемости, есть хорошие новости - тщательное планирование и включение каждого шага в бизнес-план поможет вам преодолеть их и гостеприимно встретить ваших первых гостей. Ключ к успеху - это разработка эффективного меню. Для того чтобы бар был прибыльным, что является..
Как-то задержались мы в пятницу после работы. Был повод отметить не только окончание рабочей недели, но и сдачу, как это называется, проекта. Отметили от души, пора было расползаться по домам. Но… Не все из нас уже знали свою норму, а потому кое-кто перебрал. Кстати, самое неприятное после хороших посиделок — это доставлять домой тех, кто уже вырубился. Хочется побыстрее оказаться на мягком..