Пастеризация - это процесс нагревания пива до температуры, которая убивает все живые микробы. Некоторые пивовары используют его для стерилизации и стабилизации своего продукта без изменения химического состава и вкуса. Почему пастеризация пива важна? Пастеризация использовалась на протяжении сотен лет для предотвращения порчи продуктов питания, а современная техника была усовершенствована Луи..
ЧТО ТАКОЕ МАЛЬБЕК? Мальбек - это сухое красное вино насыщенного, сочного и фруктового цвета с чернильно-фиолетовым оттенком. Хотя некоторые сорта склоняются к нотам красных фруктов, в большинстве случаев в носу ощущаются ноты спелых, черных фруктов, часто с оттенками шоколада. 1. МАЛЬБЕК ЛЮБИТ СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ. Мальбек восприимчив к условиям произрастания и в значительной степени зависит от..
Нет, у вашего вина не растут ноги (а если растут, то мы советуем вам прекратить пить это вино). Так что же такое винные ноги? И что они говорят вам о вине, которое вы пьете? Винные ножки или слезы - это капельки, которые образуются на внутренней стороне бокала. Падая вниз по бокалу, они становятся похожими на слезы. Это научный феномен, который происходит прямо в вашем бокале. КАК ВОЗНИКАЮТ..
Руководитель Роскачества Максим Протасов 25 ноября в рамках Первого Российского винодельческого форума подвел итоги пятого ежегодного исследования качества винодельческой продукции «Винный гид России» и озвучил оценки в двух главных категориях – красных и белых винах. Цена закупленных образцов варьировалось от 169,99 рублей до 999,99 рублей, при этом первое получило оценку выше, чем второе...
Группа компаний АЛВИСА запустила в Дагестане завод первичного виноделия. В сезоне 2022 года CHATEAU ALVISA начал приемку и переработку своего первого винограда. С августа по октябрь было принято более 22 тысяч тонн, что составило почти 10% от всего собранного урожая винограда в республике Дагестан. Инвестиции в создание нового производства составили порядка 2 млрд. рублей. Запуск завода позволил..
Российский производитель спиртных напитков ООО ЛВЗ «Фортуна» обновил рецептуру солодового виски «ZEPPELIN Single Malt». Он изготовлен из вискового солодового дистиллята, выдержанного в течении 5 лет в бочках из кавказского скального дуба, артезианской воды и ячменя. Чтобы русский виски стал более уникальным и приобрел пикантный чуть медовый вкус с ванильными нотками, дистиллят также выдерживают..
26 января 2022 года на официальном портале правовой информации опубликован Приказ Министерства финансов РФ о новых минимальных розничных ценах на алкогольную продукцию свыше 28%. Минимальная розничная цена водки увеличится с 243 рублей до 261 рубля. Минимальная розничная цена бренди увеличится с 324 рублей до 348 рублей. Минимальная цена коньяка увеличится на 34 рубля и составит 480 рублей. Снова..
Смешивание энергетических напитков и алкоголя делает ночь захватывающей, поскольку энергетические напитки маскируют некоторые седативные эффекты алкоголя, сохраняя вашу бдительность и активность намного дольше. Это может быть идеальным вариантом для вечера, когда вы просто хотите погулять и хорошо провести время. Все смешанные напитки Red Bull в этом списке выполняют свою работу. Некоторые из них..
Сегодня разберем интересный и нетривиальный вопрос лицензирования розничной продажи при оказании общественного питания на борту самолета! Вопрос, который висит в воздухе: можно или нельзя? А если можно то, как получить. Разберемся с первым вопросом: Во-первых, розничная продажа алкогольной продукции запрещена на всех видах общественного транспорта (пп. 4 п. 2 ст. 16 Федерального закона № 171-ФЗ)...
17 миллионов гектаров своей площади отведено под виноградарство. Это ставит Испанию на первое место по площади виноградарства, сообщает Guest Posting, но из-за низкой урожайности эта страна занимает третье место - после Италии и Франции - по производству вина. Винные регионы Испании классифицируются в зависимости от качества производимого ими вина, которое соответствует стандартам,..